domenica 2 febbraio 2014

100% semplicità

Cioccolato Biologico 100% Cacao Venchi
Come nella moda, anche nel mondo del cioccolato nuove tendenze e vecchie glorie si rincorrono continuamente. Dopo la mania dei ripieni cremosi alla frutta, e il gusto più naturale di pistacchi e nocciole, siamo tornati alla semplicità più essenziale. Ovvero cacao, cacao e solo cacao.
Nel panorama del cioccolato italiano, questa fantastica ode al gusto minimalista è stata colta da tanti mastri cioccolatieri, primi tra tutti Maglio – con delle interessantissime fave di cacao tostate da sgranocchiare come fossero frutta secca – e, più recentemente, da Venchi, che pochi mesi fa ha lanciato una strepitosa tavoletta 100% cacao.
La tavoletta Blend Bio 100% Cacao Venchi è un cioccolato biologico, prodotto esclusivamente con le migliori miscele di cacao Fino Aromatico (più precisamente, cacao Criollo Blanco e cacao National Amendolado), che rispetta un nuovo modello sociale di filiera integrata. Gusto e sostenibilità. Cosa si può chiedere di più?

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